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蟹黄锅巴鸡创始人线万?事实可能比你想象的还要多!

蟹黄锅巴鸡创始人线万?事实可能比你想象的还要多!

作者:优发app下载 来源:优发娱乐官网 发布时间:2022-07-14 

详细介绍

  网上一篇“西安小伙卖炸鸡,日卖两万元,奔驰宝马当货车,直言瞧不起上班族”刷爆了网络,笔者深感好奇,于是在网络上搜索了一下关于这个:“蟹黄锅巴鸡内容”,又发现了几篇“西安小火自创蟹黄锅巴鸡,自称全国独一家,每天出摊两小时卖光光”“西安小伙自创美食蟹黄锅巴鸡,奔驰豪车当货车用,2米小摊月赚6万元”等类似标题的采访视频,本着疑惑和不解的心情我仔细的观看了每个视频,终于被我发下了他们

  所有的视频中无论标题怎么写,出境的是两个人,有时候是一个叫徐广的,有时候是一个叫杨亚辉的,但是视频拍摄内容和题材基本一致,出境的场地和车辆也是一样的,关于视频中提及的挣钱多少以及买房买车等内容,我们先不论真假,就当时真的吧(真假其实不重要,因为他们做的是系列项目,这个视频中提及买了房子和视频中可以看见的奔驰车,也可以是上个项目赚的钱,也可是这个项目赚的钱)

  关于先有鸡还是先有蛋的问题,在视频中的“市场经济学中”一定是先有鸡,是的,得先描绘一个致富的前景,塑造一个已经成功的致富榜样,视频中的所说所想,都是为了足够的吸引观看视频的每个大众,很赚钱,已买房,也许是所谓的“善意谎言”,能看见的车也许是 “演出道具”,明明需要货车干的事情,却偏偏用拉货实用性极差的奔驰去做,恐怕只是为了“表演需要”吧。有了成功的榜样,就能吸引无数个学习者,就能收取无数的学费,收到学费那就是真的赚到钱了。有了成功的这只鸡,就能孵化无数的蛋,来教培训费学习的就是蛋。

  说白了:他们不是摆摊的,他们是做培训的,摆摊只是为招收学员做的宣传场景,起核心作用的是短视频,自媒体,以及直播。

  在自身的能力范围内,将短视频,自媒体的作用发挥到极致,真正做到了以小博大,采访报道视频多有夸大和不实,但这是短视频和自媒体的套路,也怪不得两个小伙。如果不编剧本,不适当夸大,也没法博取眼球和流量,话说回来,有了流量,就可以招更多的学徒,收更多学费,那些夸大和不实也就变成真的了,摆摊只是用作视频宣传的场景,摆摊真正赚不赚钱都没关系,培训费才是大头。

  当然,除了炒作手段我们有些诟病之外,我们也不能否认小伙儿的勤奋和努力。因为从小伙徐广的快手账号可看出,短短的三年多,居然发了6700多条短视频,平均每天发布6条左右,试问在屏幕前的你能否做到?三年多的时间里出摊摆摊,风里来雨里去,其中辛酸又有几人能体会?三年里连续尝试了六七个项目,直到蟹黄锅巴鸡的爆火,请问又有几个人能一直坚持?他们现在确实也挣钱,而且很赚钱,但是不是每个人都能随随便便便成功,没有前期积累和奋进,哪有今日的日进斗金?有人质疑两位创始人日入2万多,事实是远不止2万这个数,笔者最近也去现场花钱学习的情况来看,平均每天收5-10个学徒推测,光培训费每天就有近2.5-5万的收入,这还没算出摊的利润。

  冰心有句名言:“那些成功的花,人们只惊羡它现时的明艳,然而当初她的芽儿,浸透了奋斗的泪泉,洒满了牺牲的血雨!”来形容他们,是极好不过的了。

  网上有人评论说,他们就是为了收割韭菜,平心而论:选项目摆摊努力打造成网红项目招学徒收学费,就是他们的商业模式,相比那些起心就是为收割加盟费的公司来说,他们的初心并不坏,那些品牌火锅、开奶茶店的所谓加盟总部,动辄收加盟商几万几十万的加盟费,而且不管后续,不管加盟商经营死活的加盟公司才是餐饮行业最大的韭菜收割机。他们开发的这种项目普遍都有一个特点:起点底,投资基本万元即可,因为有网红效应的加持,投资者一般十几天左右即可收回成本,如果经营三五个月以上,投资者都能盈利几万或者十几万,至少他们吃肉,投资者可以喝汤。如果硬要有人说这是割韭菜,我倒希望这种割韭菜的项目多一点。

  蟹黄锅巴鸡项目是自媒体短视频风口上炒作起来的网红项目,具有一定的生命周期,创业者要想挣钱就要迅速出击,趁着热度和趋势挣一笔块钱。

  蟹黄锅巴鸡项目,技术本身并不复杂,即是在之前的“劲爆吮指鸡块”项目的基础上,加上了自制锅巴和8中口味的炒制,所谓“蟹黄”也只是8种口味中的一种,其他口味并不含蟹黄。

  口味还不错,但是鸡肉处理欠缺,里面鸡骨含量较多,影响口感。因为炒制配方中不含用料的严格克数,全凭个人手感,所以口味轻重好坏全部因炒制人而异。

  市场分析:作为目前的网红产品,在其生命周期内,销量应该不是问题,在一个三线应该是可以的,但是因为是摆摊,所以含有天气、城管、自身健康等不确定因素,按月出摊20天算,月盈利应该在20000-30000左右。

  成本分析:目前在徐广和杨亚辉那里学习费用是4980元,学习1-3天,小吃车加所有的厨具费用5000以内基本可以搞定,另外需要2000左右的调料和食材费用,所以基本费用在12000就可以出摊营业了,连续出摊7-8天基本可以回本。

  顺便告诉你一个如何节省3000元成本的方法:笔者已经花费4980元在徐广和杨亚辉处学得蟹黄锅巴鸡所有配方技术,并试做成功,且让我培训机构的师傅把炒制过程配方精确到克,操作起来更明晰。如果选择在我机构学习只需1980元,且我机构已经将全套制作技术拍成完整视频教程,视频教程仅需498元,我机构全称为【西安美食汇小吃培训中心】已经在西安长安区经营 14年,地址在西安地铁二号线凤栖原地铁口附近,徐广和杨亚辉的摆摊地址在西安地铁二号航天城地铁口韦曲老街,距离仅一站,想学习的朋友,可以先去航天城地铁口韦曲老街品尝之后,再来我机构,有专业厨师现场为您制作,您品尝对比满意再学习。

  1、创始人所具有的拼搏精神,和能吃苦肯下势的品质,是广大创业者应该努力去学习的;

  2、创始人头脑灵活,擅长经营摊位项目,并善于营造销售氛围,能把握小吃流行趋势,并从中发掘创富项目;

  3、创始人能紧跟时代潮流,把握自媒体及短视频的风口,在自身的能力范围内,将短视频、自媒体的作用发挥到极致,借力造势,以小博大。

  1、徐广和杨亚辉能赚这么多钱,并不代表你也能赚这么多,大部分创业者仅能赚摆摊本身的钱,只有小部分人能赚培训费的钱;

  2、没有人能随随便便成功,都是多年行业经验的积累和不断的试错前行,一旦入行,就要坚持,就算蟹黄锅巴鸡这个项目没干成,也要等待下一个风口项目;

  3、对于徐广和杨亚辉来说摆摊本身赚不赚钱已经不重要了,他们挣的是培训费的钱;

  4、网红项目具有偶然性,且都有生命周期,新鲜期过后即会衰退,要赚钱就要快人一步,且想好后续计划。

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