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肉类加工用真空滚揉机市场竞争激烈

肉类加工用真空滚揉机市场竞争激烈

作者:优发app下载 来源:优发娱乐官网 发布时间:2022-04-11 

详细介绍

  我国肉类工业是新中国成立后发展起来的新兴产业,在国计民生中占有重要地位,对促进畜禽生产、发展农村经济、繁荣稳定城乡市场、满足人民生活需要、保证经济建设与改革的顺利进行发挥着重要作用。经过60多年的建设与发展,我国肉类供给已经告别短缺时代,形成了以消费为主导型的买方市场格局,并且还有一部分肉类出口到日本、俄罗斯、东南亚等国家和地区。

  近几年肉类加工经历了从冷冻肉到热鲜肉到冷却肉的发展轨迹。速冻方便肉类食品发展迅速,成为许多肉类食品厂新的经济增长点;传统肉制品逐步走向现代化,传统的作坊制作向现代化工厂挺进;西式肉制品发展势头强劲;利用肉制品腌制、干燥成熟和杀菌防腐处理等高新技术,开发出低温肉制品、保健肉制品等。2011年1-12月,我国屠宰及肉类加工业销售收入总额达到9303.475亿元,行业销售增长速度较快。

  经济总量的持续扩大对我国肉类工业的发展十分有利,为肉类加工行业的发展提供了广阔的空间和历史机遇。在未来几年内,我国肉类加工业将进入一个新的稳定成长期,完成由传统成熟行业向现代朝阳行业的转换和过渡。

  虽然我国肉类真空滚揉机行业发展平稳,但相较于国外发达国家我国肉类加工真空滚揉机企业的技术水平相对落后。尤其是近年来,我国肉类加工真空滚揉机企业加紧对外出口,国外市场商机无限,但由于质量、技术不过关,许多中小型企业只能望眼欲穿,转回国内市场,这就导致中国肉类真空滚揉机市场,竞争加剧,生意难做。

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