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青团馅料也“内卷”?用卡梭绞肉机在家DIY春日限定好味道

青团馅料也“内卷”?用卡梭绞肉机在家DIY春日限定好味道

作者:优发app下载 来源:优发娱乐官网 发布时间:2022-04-15 

详细介绍

  微风沉醉的四月,不仅温度逐步上升,时令美味青团也如期而至!一个个墨绿如玉的青团,外皮软糯Q弹不粘牙,慢慢咬下去,清香的味道萦绕舌尖,每一口都是春天的味道。随着馅料的不断升级,这两年的青团也越来越“内卷”,春笋肉丁、荠菜鲜肉、南瓜芝士、芋泥鲜奶等新式咸口、甜口的青团,受到了越来越多年轻消费者的喜爱。但是市面上的青团馅料往往高糖、高脂、高热量,吃下去真是满满的负罪感!

  要想吃得安心,不如将糖分控制在自己手里,宅家自制软糯可口、低糖低脂的青团。除了准备各类食材,当然也少不了合适的厨具,比如这台卡梭绞肉机。双碗双刀分用不串味,搭配300W大功率,轻松搅打肉馅、南瓜、芋泥等多种馅料。有了它,各类咸、甜口的“网红”青团通通手到擒来,在家就能尽享糯叽叽的小青团,品味舌尖上的春意!

  咸口的春笋鲜肉青团是不少年轻人的心头爱,软糯的艾草面皮,包裹着的鲜嫩的笋丁和多汁的肉末,鲜香四溢又软糯流油,看着就直流口水!但是制作起来可不容易,光是手工剁肉丁这一步骤,就让人望而却步。

  好在卡梭绞肉机可以帮上忙,它采用300W大功率,搭配S型四叶弯刀,按压式操作离手即停,十分简单,十几秒就能将肉块搅打成肉末,再也无需手工反复剁肉。只需将搅打好的肉沫加入生抽、姜汁、小葱腌制15分钟后,放入锅中翻炒,加入春笋、豆干翻炒后盛出,再将炒好的馅料装入准备好的面皮中,放在手掌慢慢滚圆;最后将其放在洗干净的柚子叶上,上锅蒸即可。新鲜出炉的春笋鲜肉青团一口咬下去,脆的、糯的、咸的、鲜的,统统都有,吃着超满足!

  甜口的南瓜芝士青团更是别有一番滋味,青皮+南瓜+流心芝士,实属是惊艳的美味三重奏,甜食爱好者们pick它准没错!当然细腻的南瓜泥馅料少不了卡梭绞肉机的帮助,它拥有双碗双刀配置,大碗可以用来搅打生肉,小碗用来制作南瓜泥正合适,生熟分用,健康不串味。

  将南瓜煮熟切块后,放入卡梭绞肉机配备的小碗中,在锋利的两叶刀搅打下,南瓜小块不仅能被快速搅打成均匀、细腻的南瓜泥,还能保留一些南瓜果粒的颗粒感,将其包裹在青皮中,再撒上适量芝士碎,揉成面团后铺在柚子叶上,用锅蒸即可。南瓜跟芝士的浓郁味道,混合着软糯、清香的艾草,颇有层次感,每一口都是香甜与清香的结合,吃起来一点都不腻!

  除此之外,卡梭绞肉机还拥有大小专利密封盖,搅打鲜肉、南瓜等食材时可以做防滑垫,搅打完成后,它还能化身密封盖,将它翻转一压,盖上放入冰箱密封保存,随用随取很方便。清洗方面也格外省事,绞肉机采用易拆洗设计,刀头一冲即净,大小碗可手洗也可放入洗碗机清洗,对于懒癌患者来说特别友好。

  没有青团的春天是不完整的,不管是清甜可口的甜口青团,还是鲜香四溢的咸口青团,一机多用的卡梭绞肉机都能满足你!心动的朋友赶紧来pick卡梭绞肉机,一起品尝青团,不负美味,不负时光~

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